新一年的食品饮料赛道到来✿ღღ★，新茶饮行业龙头企业喜茶向外展现了“不参与行业内卷”的态度✿ღღ★。2月10日✿ღღ★，喜茶声明不打价格战✿ღღ★、暂时停止接受事业合伙申请✿ღღ★，将在2025年回归用户与品牌✿ღღ★。在喜茶看来✿ღღ★，新茶饮行业发展时间短✿ღღ★，仍处于早期阶段✿ღღ★，还有很多历程需要行业共同经历与探索✿ღღ★。

　　在业内人士看来✿ღღ★，表明对行业“数字游戏”的态度✿ღღ★，洞察市场需求✿ღღ★、专注自身发展成了喜茶成长的底层逻辑✿ღღ★。而在不参与行业对价格与规模的竞争的同时必威betway✿ღღ★，✿ღღ★，喜茶还将在继续“内卷”✿ღღ★，执行差异化战略✿ღღ★，并在推动行业发展更为良性的路上越走越远✿ღღ★。

　　“新茶饮行业的‘数字游戏’已经走到尽头✿ღღ★，无意义的价格✿ღღ★、营收✿ღღ★、规模内卷正严重消耗用户对新茶饮的喜爱✿ღღ★。”2月10日✿ღღ★，喜茶发布内部信表示✿ღღ★。

　　新年伊始✿ღღ★，这家新茶饮行业龙头企业正在向外展现对行业和自身发展的新思考✿ღღ★，而这也与时刻变化的新茶饮市场环境有关✿ღღ★。在喜茶看来✿ღღ★，自2012年以一杯芝士茶开创新茶饮以来✿ღღ★，喜茶始终致力于以产品创新和品牌内容创造持续推动行业发展✿ღღ★，但行业的发展仍呈现出多样的走向✿ღღ★。

　　对此✿ღღ★，喜茶表示✿ღღ★，过去几年来金沙水磨坊✿ღღ★，出于资本目的必威betway入口✿ღღ★，✿ღღ★、营收利润考量的价格战金沙水磨坊✿ღღ★、盲目的门店规模扩张✿ღღ★，导致行业陷入同质化竞争与门店过剩✿ღღ★，在这个过程中✿ღღ★，用户的需求反而被选择性忽略了✿ღღ★。广泛同质化的产品品牌体验✿ღღ★、过度的规模扩张✿ღღ★，严重消耗用户的喜爱✿ღღ★，也严重危害整个行业的根基✿ღღ★。

　　事实上金沙水磨坊✿ღღ★，打价格战在过去几年的新茶饮行业中早已司空见惯betway88必威手机网页版✿ღღ★。如众多新茶饮品牌纷纷推出9.9元甚至更低价格的产品✿ღღ★。除了直接降低产品标价✿ღღ★，还有新茶饮品牌在线上通过品牌小程序✿ღღ★、外卖平台✿ღღ★、团购平台等渠道进行价格促销✿ღღ★。线下在门店推出各种优惠活动✿ღღ★、套餐组合等吸引消费者到店购买✿ღღ★。

　　另一方面✿ღღ★，加速扩张则成为新茶饮赛道在近几年的又一特征✿ღღ★。据了解✿ღღ★，凭借其低价策略和标准化运营✿ღღ★，蜜雪冰城在全球范围内的门店数量已突破了2万家✿ღღ★，成为新茶饮行业门店数量的领军者✿ღღ★。其他腰部新茶饮品牌也正以二三线城市为重点✿ღღ★，向周边城镇渗透✿ღღ★，门店数量呈现爆发式增长✿ღღ★，年新增门店数量达数千家✿ღღ★。

　　在中国食品产业分析师朱丹蓬看来✿ღღ★，新茶饮行业分为超高端✿ღღ★、高端✿ღღ★、中高端✿ღღ★、中档✿ღღ★、中低档✿ღღ★、低档六个不同消费层次✿ღღ★。而每个新茶饮品牌都有自身的定位与品牌调性✿ღღ★，品牌们一昧地跟风打价格战✿ღღ★，对新茶饮整个行业健康金沙水磨坊✿ღღ★、良性✿ღღ★、有序地发展非常不利✿ღღ★。

　　值得注意的是✿ღღ★，这家新茶饮龙头企业对行业“数字游戏”的态度✿ღღ★，在其品牌与规模的发展历程中一览无余✿ღღ★。

　　就产品价格这一“数字”来看✿ღღ★，2012年-2020年✿ღღ★，喜茶以高端新茶饮形象示人✿ღღ★，客单价在20元-30元左右✿ღღ★；2021年-2022年✿ღღ★，伴随着新茶饮行业及发展模式的初步成熟✿ღღ★，喜茶宣布下调部分产品价格✿ღღ★，纯茶类betway88必威手机网页版✿ღღ★、水果茶✿ღღ★、芝士茶均有不同程度降价✿ღღ★，并承诺现有产品不涨价✿ღღ★。

　　而如今看来✿ღღ★，喜茶已逐步在产品价格层面趋于稳定betway88必威手机网页版✿ღღ★。2023年✿ღღ★，喜茶主推的新品均价大多在15元-25元之间✿ღღ★；2024年✿ღღ★，喜茶进一步实现了更为亲民的产品价格✿ღღ★；2025年1月✿ღღ★，喜茶宣布完成全面产品调价✿ღღ★，今年内不再推出29元以上的饮品类新品✿ღღ★，主流门店的产品价格已全面低于30元金沙水磨坊✿ღღ★，目前售价在15元-25元的产品已占据喜茶全部产品的60%以上✿ღღ★。

　　另一“数字”门店数量也颇为值得考究✿ღღ★。2016年✿ღღ★，彼时刚找到发展节奏的喜茶借助品牌形象的进一步提升✿ღღ★，开始在全国主要一线城市的核心商圈加速开设直营店betway88必威手机网页版✿ღღ★，如在上海✿ღღ★、北京等城市的繁华地段布局✿ღღ★；2019年-2022年✿ღღ★，新茶饮市场竞争日益激烈✿ღღ★，众多品牌纷纷涌现✿ღღ★，市场逐渐饱和✿ღღ★。喜茶全年仅开出51家门店✿ღღ★，同时对部分门店进行调整关闭✿ღღ★；2022年年底✿ღღ★，喜茶借助加盟模式加快了在三✿ღღ★、四线城市及以下市场的布局✿ღღ★，补足了此前下沉市场的不足✿ღღ★。

　　在业内人士看来✿ღღ★，喜茶对于产品价格和门店规模的把控与其发展阶段息息相关✿ღღ★。洞察市场需求✿ღღ★、专注自身发展成了这家新茶饮品牌成长的底层逻辑✿ღღ★。

　　当下✿ღღ★，喜茶进一步改变了扩张节奏✿ღღ★。“经过深思熟虑✿ღღ★，当前我们已经暂时停止接受事业合伙申请✿ღღ★。当前新茶饮行业产品品牌高度同质化✿ღღ★、门店数量供大于求金沙水磨坊✿ღღ★、门店经营效益下滑✿ღღ★，行业继续盲目加密扩大规模✿ღღ★，既不能更好满足用户需求✿ღღ★，也不符合包括合伙人在内的行业从业者利益✿ღღ★。”喜茶方面对《消费钛度》表示✿ღღ★。

　　实际上✿ღღ★，“内卷”向来是喜茶的“做事风格”✿ღღ★。从公布《品质真奶标准》✿ღღ★，推出“真奶使用倡议”呼吁普及真奶应用✿ღღ★，到在多家门店设置了真果现剥透明窗口✿ღღ★，再到研究发布《喜茶真茶标准》✿ღღ★，以及在行业内率先主动公开所有在售产品的配方原料✿ღღ★、营养成分和真品质原料溯源信息✿ღღ★，一件件“内卷”自身的事✿ღღ★，也让喜茶在推动行业发展更为良性的路上越走越远✿ღღ★。

　　喜茶方面透露✿ღღ★，2025年的喜茶将坚持不打价格战的原则✿ღღ★。“行业普遍内卷式低价的现状✿ღღ★，让任何品牌都不可能只凭价格战就可以赢得消费者✿ღღ★。真正离不开低价内卷与折扣营销的✿ღღ★，是片面追求营收与规模数字✿ღღ★，而无法做出产品创新和内容创造的品牌✿ღღ★。”喜茶表示公益捐赠✿ღღ★，✿ღღ★。

　　与此同时✿ღღ★，喜茶还强调了强化品牌与用户的深度连接✿ღღ★、回归用户与品牌的新年战略✿ღღ★。喜茶认为✿ღღ★，新茶饮依旧处于早期发展阶段✿ღღ★，行业依旧缺乏产业深度✿ღღ★、文化厚度✿ღღ★，根本的是缺乏与用户真正的深度连接✿ღღ★。以一杯好喝的茶饮为起点✿ღღ★，喜茶终究要与用户实现品牌连接与共鸣✿ღღ★，而不只是短期的热度与喧闹✿ღღ★。

　　在江瀚看来✿ღღ★，随着喜茶专注于提升门店体验和品牌内容✿ღღ★，消费者有望获得更加独特和优质的服务✿ღღ★，从而增强对喜茶品牌的喜爱和忠诚度金沙水磨坊✿ღღ★。通过优化门店布局和提升运营效率✿ღღ★，喜茶可以缩短消费者的等待时间✿ღღ★，提升服务效率✿ღღ★。同时✿ღღ★，更加注重品质和体验的经营策略也将促使喜茶不断创新和改进产品✿ღღ★，以满足消费者日益多样化的需求betway88必威手机网页版✿ღღ★。

　　此外✿ღღ★，喜茶也曾表明✿ღღ★，2025年✿ღღ★，喜茶将会继续执行差异化战略✿ღღ★。据介绍✿ღღ★，这一战略的核心是以健康为本✿ღღ★，回归茶的本质✿ღღ★，致力于创造出更多既健康又美味的产品✿ღღ★。喜茶将深入挖掘茶的内涵✿ღღ★，以茶禅为核心✿ღღ★，创造富有品牌特色的内容✿ღღ★，向广大用户传递喜茶的品牌精神和独特理念✿ღღ★。