2024年的现制饮品行业★ღღ，是神仙打架的一年★ღღ。新茶饮赛道上BetWay(必威)★ღღ，奥运带火了果蔬茶★ღღ，成为行业爆品★ღღ。咖啡赛道上★ღღ，不少品牌围绕“金奖咖啡豆”推陈出新★ღღ，各品牌都在不留余力上新产品★ღღ。

　　近日★ღღ，红餐产业研究院发布了《现制饮品新品趋势观察报告2024》★ღღ。《报告》选取了市场上代表性较强的96个现制饮品品牌（含53个茶饮品牌★ღღ、43个咖饮品牌）作为抽样样本★ღღ，监测了它们2024年全年在现制饮品产品方面的上新情况★ღღ。

　　《报告》显示沉香豌番外★ღღ，2024年现制饮品上新了2681款新品★ღღ，茶饮★ღღ、咖饮品牌上新数量占比分别为70.7%★ღღ、29.3%★ღღ。

　　具体来看★ღღ，新茶饮品牌共上新了1895款新品★ღღ。其中水果茶占比超三成★ღღ，达到了35.6%★ღღ；经典奶茶和鲜奶茶占比分别为30.2%和10.8%★ღღ。

　　其中不得不提的是★ღღ，2024年新茶饮行业出现了爆火的细分品类超级植物茶★ღღ。该产品主要将羽衣甘蓝沉香豌番外★ღღ、红菜头★ღღ、奇异果等食材融合★ღღ，主打纤体★ღღ、减脂BetWay(必威)★ღღ、养颜等功效★ღღ。超级植物茶在2024年不仅倍受消费者欢迎★ღღ，更有喜茶★ღღ、奈雪的茶★ღღ、茶百道等多个品牌相继跟进★ღღ。

　　与此同时★ღღ，茶救星球★ღღ、混果汁HUNJUICE★ღღ、O2鲜榨果汁等一批果蔬茶品牌★ღღ，或陆续冒头沉香豌番外★ღღ，或持续扩张★ღღ，迎来新发展周期★ღღ。

　　此外BetWay(必威)★ღღ，过气珍珠奶茶“翻红”★ღღ。比如煲珠公沉香豌番外★ღღ、陈文鼎等品牌凭借手作现熬珍珠★ღღ、低价等策略吸引了不少消费者★ღღ，并在全国加速扩张★ღღ；喜茶和快乐番薯分别推出珍珠奶茶专门店★ღღ；鹿角巷则重返了内地市场★ღღ；茶百道★ღღ、古茗★ღღ、乐乐茶等品牌也上新了“珍珠系列”产品★ღღ。

　　咖饮赛道上★ღღ，2024年一众咖饮品牌共上新了786款新品★ღღ。其中拿铁★ღღ、咖啡饮品★ღღ、美式/冰美式/意式浓缩★ღღ，占比分别达为36.6%★ღღ、25.4%★ღღ、18.4%★ღღ。从口味趋势来看★ღღ，植物基拿铁★ღღ、气泡咖啡BetWay(必威)★ღღ、地域风味咖啡★ღღ、怪味咖啡产品正在崛起★ღღ。

　　在一众茶咖品牌疯狂上新的同时★ღღ，报告显示★ღღ，随着需求的转变★ღღ，消费者对现制茶饮品牌关注度也发生了细微的变化★ღღ。

　　红餐产业研究院“2024年餐饮消费大调查”结果显示★ღღ，价格★ღღ、品牌知名度和卫生★ღღ，是不少消费者选择消费现制饮品品牌的关键因素沉香豌番外★ღღ。其中沉香豌番外★ღღ，51.7%的茶饮消费者认为★ღღ，茶饮的品牌知名度尤为重要★ღღ；44.7%的咖饮消费者则认为咖啡的价格更为重要★ღღ。

　　以抖音平台为例★ღღ，据红餐大数据★ღღ，截至2024年12月★ღღ，抖音平台现制饮品的品类渗透率达到了86%★ღღ。“饮品”关键词搜索下★ღღ，抖音平台的作品点赞互动数在四大线上社交平台中表现突出★ღღ。

　　现制饮品品牌入驻抖音生活服务的热情也同样高涨★ღღ。据红餐产业研究院统计★ღღ，在90家具有代表性的现制饮品品牌中★ღღ，有93.3%的品牌开通了抖音官方视频号★ღღ，粉丝数超10万的品牌占42.2%★ღღ；同时★ღღ，有77.8%的品牌推出了抖音本地团购套餐★ღღ，进一步拓宽了运营边界★ღღ。

　　为了更好的给餐饮商家展示自我的机会★ღღ，抖音生活服务在传统营销模式的基础优势上BetWay(必威)★ღღ，还拥有边看边搜★ღღ、边看边买★ღღ、个性化内容推荐★ღღ、创新IP项目和创意玩法等自主创新营销方式的优势★ღღ，帮助品牌实现上新营销的品效合一★ღღ。

　　从2024年新品上新趋势进行展望★ღღ，红餐产业研究院预测★ღღ，现制饮品新品有三大发展趋势值得关注★ღღ：一是奶基底和茶基底的“升级战”步履不停★ღღ；二是地方品牌将迎来“发展红利”★ღღ；三是养生食材★ღღ、小众食材★ღღ、高端食材将被进一步挖掘★ღღ。绿色发展必威★ღღ，必威·betway★ღღ，乡村振兴★ღღ。必威Betway中文网页★ღღ！betway88必威★ღღ！必威Betway★ღღ。