必威betway入口★★，betway88必威手机网页版★★，乡村振兴★★，茶叶种植★★，必威betway★★，必威betway官方网站★★，很多人都有这样的疑惑★★：每种茶在宣传上都称自己是“中国十大名茶”之一★★，似乎中国茶都是名茶★★，到底中国十大名茶是哪十种茶？这些茶是否有高下之分？是不是十大名茶就一定是好茶？

　　今天★★，我们试图从历史与科学的角度来解析这些疑问★★，破解“中国十大名茶”的密码★★，以期得到尽量客观的结论★★。

　　日前在杭州举办的2017中国国际茶叶博览会上传出消息★★，由农业部再次组织推出的第二次中国十大茶叶区域公用品牌评选★★，最终公布的“中国十大茶叶区域公用品牌”依次为★★：西湖龙井★★、信阳毛尖★★、安化黑茶★★、蒙顶山茶★★、六安瓜片★★、安溪铁观音★★、普洱茶广东公式网★★、黄山毛峰★★、武夷岩茶和都匀毛尖★★。

　　这次评选★★，实际上是对中国十大名茶的又一次刷新★★，因为主办部门是农业部★★，具备较大的权威性★★，业界和公众比较认可广东公式网★★，大家普遍比较关注★★。

　　第一次betway88必威手机网页版★★，1915年巴拿马万国博览会★★，将碧螺春★★、信阳毛尖★★、西湖龙井★★、君山银针★★、黄山毛峰★★、武夷岩茶★★、祁门红茶★★、都匀毛尖betway88必威手机网页版★★、铁观音★★、六安瓜片列为中国十大名茶★★。

　　第二次★★，1958年农业部牵头组织的中国“十大名茶”评比会★★，将南京雨花茶betway88必威手机网页版★★、洞庭碧螺春betway88必威手机网页版★★、黄山毛峰★★、庐山云雾茶★★、六安瓜片★★、君山银针★★、信阳毛尖★★、武夷岩茶★★、安溪铁观音★★、祁门红茶列为中国十大名茶★★。

　　第三次★★，1999年《解放日报》将江苏碧螺春★★、西湖龙井★★、安徽毛峰★★、六安瓜片★★、恩施玉露★★、福建铁观音★★、福建银针★★、云南普洱茶广东公式网★★、信阳毛尖★★、江西云雾茶列为中国十大名茶★★。

　　第四次★★，2001年美联社和《纽约日报》将黄山毛峰★★、洞庭碧螺春★★、蒙顶甘露★★、信阳毛尖★★、西湖龙井广东公式网★★、都匀毛尖★★、庐山云雾★★、安徽瓜片★★、安溪铁观音★★、苏州茉莉花列为中国十大名茶★★。

　　第五次★★，2002年《香港文汇报》将西湖龙井★★、江苏碧螺春★★、安徽毛峰betway88必威手机网页版★★、湖南君山银针★★、信阳毛尖★★、安徽祁门红★★、安徽瓜片★★、都匀毛尖★★、武夷岩茶★★、福建铁观音列为中国十大名茶★★。

　　您注意到了吗？这历次评比出来的“十大名茶”中★★，入选的茶种和排序是不一样的★★，评选机构也有官方与非官方之分★★，权威性和公信力自然也有差别★★。

　　我们试图利用数学与统计的方法★★，建立一个模型★★，将这6次评选的结果做一综合★★，得到一个最终的★★、综合的结果★★，看看十大名茶到底是怎么回事★★。

　　我们选取的第一个评价标准★★，就是看看历次入选的18种茶里面betway88必威手机网页版★★，各种茶的上榜次数有多少★★。稍作统计不难得出★★：

　　每次十大名茶评选★★，都是有排名的★★。我们采用百分制计分的办法★★，按照第1名100分★★、第2名99分……第10名91分的办法★★，对每次评选结果进行数字化★★，得到一系列的数据★★。

　　历史上的六次评选★★，有的农业部牵头的2次★★，有名气最响的巴拿马万国博览会评选★★，还有国内外有影响力的媒体组织的公众投票评选betway88必威手机网页版★★。从权威性★★、影响力和公信度的角度考虑★★，显然这六次评选应该具备不同的权重★★。

　　（1）巴拿马万国博览会的影响力★★，因为其独特的性质和茅台酒等知名品牌传播效果影响★★，影响力甚高★★，定为6星★★；

　　（2）农业部组织的两次评选★★，分别定为4星和5星★★。1958年评选的影响力之所以比2017年低★★，主要是考虑到时间较远★★，又是同一部门组织★★，具有同位刷新的特征★★，最新的结果自然有更强的影响力★★；

　　（4）美联社作为境外媒体★★，虽然在全球影响力大★★，但在评判中国茶的这一事件上★★，对中国茶主流消费人群中国人而言★★，影响力不大★★，定为2星★★。

　　（2）历史上的评选中★★，1915年巴拿马万国博览会评选和2002年香港文汇报组织的评选★★，十大名茶结果与我们得出的综合结果完全一致★★。但这2次评选的权重分别为10和5★★，一个高一个低★★，权重与综合结果的关联度并不大★★。这或许能说明★★，这两次评选的客观度更高★★。

　　绿茶从茶类上看★★，在总共18种茶里★★，抛却普洱茶分类尚有争议外★★，绿茶占了11个席位★★，且综合得分前三甲均为绿茶★★。只有2017年农业部组织的评选中★★，黑茶占据了第三名的位置★★，其他的历次评选的所有前三甲★★，也均为绿茶★★。

　　综合得分排名前三的信阳毛尖★★、黄山毛峰★★、六安瓜片★★，虽然全国知名★★，但消费群体大多有地狱局限性★★，不像现在的普洱茶或者前几年的铁观音那样火遍全国★★。因为这六次评选跨越了百年的时间维度★★，综合得分靠前说明这些茶经受住了历史的检验★★。由此也可见★★，有些茶虽然一时很火★★，但是终究会回归本来的位置★★。

　　依然看前三甲★★，信阳毛尖和六安瓜片属于江北产区★★，是最靠北的茶区★★；黄山毛峰虽然在皖南属于江南产区★★，但在整个茶区的位置中也偏北★★。这或许能说明广东公式网★★，产地靠北★★、环境温度较低★★、生长较慢的茶更受消费者青睐★★。

　　时下热门的普洱茶★★，在最近的评选中入围十大名茶★★，位列第七★★。但是在这六次评选中★★，仅有2次入围★★，且综合得分在第12位★★，不得不说是一个尴尬★★。在各种山头★★、寨子★★、香型让人眼花缭乱的当下★★，在各种古树★★、老树让人目不暇接的市场乱象中★★，这种热度还能有多久★★，是值得我们深思的一个问题★★。

　　以上★★，就是我们根据历次名茶评选的数据★★，尝试用尽量客观的方式得出的统计与分析★★。当然★★，这并不一定能够非常准确地地位各种茶的优劣★★，只是尽可能从百年的时间跨度和全中国的地域幅度上★★，得出一个最令人信服的结论★★。

　　在得出这些数据的时候★★，我们也留意到一些情况★★。比如★★，西湖龙井为何只占第五名？风靡世界的红茶为何在中国却并不卖座？南京雨花茶和苏州茉莉花茶为何能在当年的评选中入围十大名茶？这些问题★★，留待以后慢慢探讨★★。

　　最后需要说明的是★★：本文为三杯茶原创★★，版权所有★★，转载请注明出处★★。文中方法与表述★★，或有不当之处★★，敬请茶友和广大读者留言批评指正★★。

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